長芋とミョウガの梅あえ

ジップロックシリーズ第一弾

【材料】

・長芋
・ミョウガ
・梅
・塩
・麺つゆ
・酢
・水

【 作り方】

1. 長芋を食べやすい大きさにカットする。
2. 長芋の色が変わらないようにするために、酢を入れた水に5分つける。
3. ミョウガを斜めにカットする。
4. ジップロックに長芋とミョウガを入れる。
5. 梅の種を取って、たたく。
6. たたいた梅と塩、麺つゆ、を入れて合える。
7.  完成

【補足】
緑を足すために、青しそを入れるときれいです。
自宅の青しそに良いのがなかったので、今回は断念。