燻製をいつかは挑戦したいと思っていたところ、たまたま立ち寄ったドン・キホーテで燻製器が安く売っていたので、購入してしまった。
購入してから、食材を購入し、いろいろ仕込んで楽しんでみることにした。
いろいろな食材を試した結果、我が家の人気は以下の通りとなった。
１位・・・ささみ（めんつゆ仕込み）
２位・・・タコ（すき焼きのたれ仕込み）
３位・・・チーズ（そのまま）
４位・・・ミックスナッツ（そのまま）
５位・・・豚バラ肉（ベーコンにするため、仕込みに時間がかかる）
個人的には、ホタテですかね。
燻製の写真
